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【菲律賓食記】台灣鼎泰豐Taiwan Din Tai Fung:跨年前夕,懷念的家鄉味!

2016年的最後一天,排休假陪女友和她家人跨年,在順利入住了人工海灘度假酒店後,女友說她妹妹忘記帶泳鏡,陪她搭車回曼達盧央市(Mandaluyong City)的租屋處拿。返回租屋處前,先到購物中心(Mega Mall)買晚餐和隔天早餐。在採買完後,決定找間餐廳用餐,討論到台灣美食鼎泰豐在這間購物中心有開分店,而且是菲律賓首間鼎泰豐旗艦店的一間,當下就決定來品嘗一下「家鄉味」。

(一嚐台灣之光鼎泰豐,思念一下家鄉味!)

台灣之光 鼎泰豐 Din Tai Fung

《紐約時報》推薦爲「世界十大美食餐廳」之一。

丹丹沒在台灣品嘗過鼎泰豐餐廳(米其林一星)及「黃金18摺」小籠包,這次來到首家鼎泰豐菲律賓海外分店,發現果然聲名遠播,人氣超旺,大排長龍,需先跟櫃台處的服務生抽號碼牌,填寫欲點菜色,排隊等待叫號。鼎泰豐也有少數服務生是台灣人,而且也有中英文對照菜單,英文不好的朋友,不用擔心無法溝通。(官網菜單連結)

(許多細節上都很貼心,包含中英文對照菜單,中、英文服務生!)

  • 豬肉洋蔥小籠包 (Pork And Roasted Garlic Xiao Long Bao)10顆:315披索。
  • 炒空心菜 (Stir-Fried Chinese Kangkong):155披索。
  • 手撕豬肉炒飯 (Shredded Pork Fried Rice):195披索。
  • 糖醋排骨 (Sweet and Sour Pork):255披索。
  • 經典冰茶 (Classic Iced Tea)*2杯:55披索*2。
  • 冰玫瑰茶 (Iced Rose Tea):55披索。

(店前方有擺放塑膠座椅,給久後的客人休息,貼心!)

隔壁是香港知名點心專賣店添好運(TimHoWan),台港企業形成良性競爭,兩間店的客人都相當多。

(添好運TimHoWan在菲律賓購物中心,幾乎都看的到身影!)

(香味四散)

豬肉洋蔥小籠包 Pork And Roasted Garlic Xiao Long Bao

鼎泰豐最有名的就是「小籠包」,當然不能錯過,我們點了豬肉口味。當服務生端上來時,蒸氣瀰漫,香氣四射,跟「中華一番」打開料理,會發光一樣。光聞味道就讓人食指大動,果然三兩下功夫,這道「經典之作」就被秒殺了!真的太好吃了!我怕以後再也吃不到阿,嗚嗚><

(黃金18摺,簡直藝術品!)

(哇靠,湯汁是精華!)

炒空心菜 Stir-Fried Chinese Kangkong

炒得非常均勻,不會過油,空青菜也不會炒太老,廚師的基礎功夫深厚,讓丹丹想起一句話:「最簡單的料理,有時候是最難做的」。

(越簡單越難做的美味)

糖醋排骨 Sweet and Sour Pork

丹丹喜歡吃酸酸甜甜的菜,初戀般滋味的「糖醋」系列,一直是我愛吃的類型之一,難以形容的好吃,有夠下飯啦!

(最愛糖醋!)

手撕豬肉炒飯 Shredded Pork Fried Rice

炒飯顆粒分明,食材經過大火快炒,完美的結合。怎麼辦?每道都好好吃,可能丹丹太久沒吃到台灣味吧?再找時間去吃好了?哈哈!

(黃金炒飯!)

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評分表

  • 裝潢 ★★★✩✩
  • 美味 ★★★★★
  • 服務 ★★★★✩
  • 價位 ★★★★✩
  • 整體評分 ★★★★★

(CP值超高的一餐!)

地理位置

Booking.com

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